El Consell de Participació: construint la nostra residència entre tots
En les residències de gent gran, fomentar la participació activa dels residents mitjançant els Consells de Participació és absolutament clau per a garantir el seu benestar i qualitat de vida.
Al Cel de Rubí creiem que un bon centre no sols es defineix per les seves instal·lacions o els seus serveis, sinó també per la capacitat que té d'escoltar, adaptar-se i millorar constantment.
I aquesta millora només és possible quan donem veu a totes les persones que formen part del dia a dia: residents, famílies i treballadors.
Per això, un cop a l'any, organitzem amb molta cura i dedicació el Consell de Participació, un espai de diàleg on entre tots analitzem, valorem i proposem accions que repercuteixin de manera positiva en la vida del centre.
Aquests Consells de Participació s'han consolidat com la millor eina per a empoderar als nostres residents, permetent-los influir en les decisions que afecten el seu dia a dia.
Què són els Consells de Participació?
Aquests consells tenen el seu origen en normatives com la Llei Autonòmica 12/2007 de Serveis Socials, que estableix la necessitat de processos de participació democràtica en centres que presten serveis socials, especialment aquells que reben finançament públic.
Així, estem davant uns òrgans consultius i deliberatius la finalitat dels quals és parlar amb sinceritat sobre com va el dia a dia del centre.
Es tracta de crear un espai segur i obert on els residents puguin expressar les seves opinions, inquietuds, suggeriments i preocupacions sobre la vida en la residència.
A més dels nostres majors, també participen familiars, professionals del centre i, en alguns casos, representants de l'administració pública, fomentant així la col·laboració i la presa de decisions conjuntes.
Així, ens plantegem i debatem entre tots sobre qüestions com: quines coses han funcionat bé? quins aspectes podrien millorar? o quines noves activitats o dinàmiques es poden plantejar de cara al futur?
Com funcionen els Consells de Participació?
Encara que varia segons la institució, el funcionament dels Consells de Participació sol tenir una estructura comuna, senzilla i lògica:
- Composició: Hi ha representants dels residents, familiars, direcció del centre i professionals com a treballadors socials.
- Elecció de membres: S'estableixen mecanismes per a garantir eleccions transparents i representatives.
- Reunions periòdiques: Se celebren reunions regularment per a abordar temes rellevants per a la comunitat resident.
- Temes tractats: Es discuteixen aspectes com la qualitat de l'atenció, programació d'activitats, alimentació, neteja, ús de zones comunes i convivència.
Quins temes abordem en el Consell de Participació al Cel de Rubí?
A l'inici d'aquestes reunions sempre revisem l'acta de l'últim Consell, és a dir, el resum del que es va acordar en l'última reunió.
Això ens permet veure si s'han complert els compromisos adquirits, si s'ha avançat en els objectius marcats i quins punts continuen pendents o poden reprendre's.
Després, s'obre una ronda d'intervencions on cada grup pot parlar de temes que considera importants. Solem centrar-nos en aspectes com els següents:
- Activitats noves que es poden incorporar en el centre o en el centre de dia.
- Canvis en l'organització, en horaris, espais comuns o dinàmiques internes.
- Millores en la comunicació entre el centre i les famílies.
- Opinions sobre l'atenció, la convivència, l'alimentació o els serveis en general.
- Propostes concretes per a millorar la qualitat de vida dels residents.
Intentem que sigui una reunió on tothom se senti escoltat, respectat i valorat.
Prenem nota de tot el que es comenta i, una vegada finalitzat, redactem una nova acta amb els acords i propostes, que servirà com a full de ruta per a la següent reunió.
Per a la nostra residència, la reunió anual del Consell de Participació s'ha implementat com una eina per a empoderar als nostres residents.
La seva participació enforteix la comunitat i promou un ambient de col·laboració i respecte i, al mateix temps, fomenta un sentit de pertinença i millora la qualitat dels serveis.
Com s'organitza el Cel de Rubí?
Unes setmanes abans de celebrar el Consell de Participació, enviem un comunicat a totes les famílies, als usuaris i a les treballadores informant que aviat es durà a terme el Consell de Participació.
En aquest escrit expliquem en què consisteix i animem a qui tingui interès a participar al fet que s'apunti.
Sabem que moltes persones tenen ganes d'implicar-se, així que si en algun dels tres grups (familiars, treballadors o residents) hi ha més de dues persones interessades, organitzem una votació interna, senzilla i transparent, per a triar qui seran els dos representants de cada col·lectiu.
D'aquesta manera garantim que totes les veus estiguin representades, però també que la reunió es pugui gestionar de forma ordenada i efectiva.
Una vegada tenim als participants, enviem la convocatòria oficial amb el dia, l'hora i el lloc on se celebrarà la reunió.
Aquesta convocatòria també es remet a la Generalitat de Catalunya i a l'Ajuntament de Rubí, complint amb el protocol establert per a aquesta mena d'òrgans participatius.
Beneficis dels Consells de Participació
Comptar amb un Consell de Participació en residències de majors ofereix múltiples avantatges. Per la nostra experiència, aquestes són les més destacades:
- Apoderament: Els residents se senten escoltats i valorats, la qual cosa millora la seva autoestima i benestar emocional.
- Millora de serveis: Els suggeriments i opinions dels residents contribueixen a la millora contínua dels serveis oferts.
- Enfortiment de la comunitat: La participació activa fomenta un ambient de col·laboració i respecte mutu.
- Transparència: Les decisions es prenen de manera oberta i participativa, la qual cosa augmenta la confiança en la gestió del centre.
Un compromís real amb la participació
Per a nosaltres, el Consell de Participació no és un mer tràmit.
És una eina molt valuosa per a treballar en equip, enfortir vincles i continuar creixent com a centre. Cada any surten idees, millores i propostes que posteriorment es duen a terme, i això marca una gran diferència.
Aprofitar i posar en pràctica aquests consells reflecteix un compromís amb una atenció centrada en la persona i una gestió transparent i col·laborativa.
Perquè sabem que escoltar els nostres majors i comptar amb la seva opinió és el que ens permet continuar oferint una atenció centrada en les persones i en el seu benestar.
Com fomentar la lectura i l'intercanvi cultural en residències de gent gran
La creació de clubs de lectura i activitats literàries per a la tercera edat és imprescindible a l'hora de fomentar la lectura i l'intercanvi cultural en les residències de gent gran.
Envellir no significa deixar d'aprendre, gaudir o descobrir noves històries.
Molt al contrari, els nostres majors tenen un bagatge cultural immens i una necessitat natural de seguir connectats amb el món.
En les residències d'ancians fomentar la lectura i l'intercanvi cultural no sols és possible, sinó que pot convertir-se en un veritable motor de felicitat.
El benestar dels nostres residents és una prioritat, i una de les formes més efectives de millorar la seva qualitat de vida és oferir-los activitats que estimulin la seva ment, la seva creativitat i les seves connexions socials.
Entre aquestes activitats, la lectura i l'intercanvi cultural juguen un paper fonamental.
Per això, des del Cel Rubí t'expliquem com els clubs de lectura, les activitats literàries i els espais de diàleg poden transformar la vida en les residències.
Per què fomentar la lectura en les residències?
La lectura no és només un passatemps: és una eina poderosa per a mantenir el cervell actiu, estimular emocions, generar converses i enfortir la identitat personal.
En el cas de les persones majors, llegir:
- Exercita la memòria i la concentració. Els ajuda a mantenir agudes les capacitats cognitives, la qual cosa pot retardar la deterioració mental.
- Redueix l'estrès i l'ansietat. Perdre's en una bona història relaxa i millora l'estat d'ànim.
- Afavoreix el somni. Llegir abans de dormir ajuda a desconnectar del soroll del dia a dia.
- Enforteix el sentit de pertinença. Especialment quan es comparteix en grup.
I si a això li sumem l'intercanvi cultural, l'efecte és encara major: les persones se senten escoltades, valorades i part d'una comunitat viva.
El valor de l'intercanvi cultural
Els clubs de lectura són L'Eina, en majúscules, de l'intercanvi cultural dins d'una residència.
Hi ha més opcions? Per descomptat, però aquesta és sens dubte una de les millors.
Fomentar el diàleg cultural en les residències va més enllà de llegir llibres. És obrir la finestra al món, a altres maneres de veure la vida i d'expressar-se.
Un club de lectura no sols proporciona accés a nous llibres, sinó que també promou l'intercanvi cultural.
Amb tot això, aconseguim:
✔ Explorar diferents cultures: La literatura permet conèixer altres realitats i comprendre diferents perspectives. Això ajuda als avis a mantenir-se connectats amb el món global i a enriquir la seva visió de l'entorn.
✔ Fomentar el respecte per la diversitat: En llegir històries de diverses cultures, els participants desenvolupen més empatia i comprensió cap a persones de diferents orígens, la qual cosa fomenta un ambient més inclusiu i respectuós.
✔ Enriquir el diàleg entre diferents edats: Si bé els clubs de lectura solen estar formats per adults grans, també poden ser oberts a altres grups d'edat. L'intercanvi d'idees entre generacions permet la creació d'un espai dinàmic i enriquidor per als nostres residents.
Aquests espais ajuden a trencar estereotips, obrir la ment i descobrir que sempre hi ha una cosa nova per aprendre, sense importar l'edat.
4 beneficis de la lectura en els adults grans
Nombrosos estudis assenyalen els efectes positius de les activitats literàries en la tercera edat. Parlem tant de beneficis psicològics, socials com a emocionals.
Alguns dels més destacats són:
- Estimulació cognitiva: La lectura activa funcions com l'atenció, el llenguatge, la memòria i la capacitat d'abstracció. Així, llegir manté la ment activa, ajudant a prevenir la deterioració cognitiva i diferents malalties associades amb l'edat.
- Millora de l'estat d'ànim: Sentir-se actiu i útil redueix la depressió i l'apatia. La lectura millora el benestar emocional, en proporcionar-los l'oportunitat de gaudir d'històries que els emocionin, els facin riure o els connectin amb records feliços.
- Augment de l'autoestima. Compartir idees i records reforça la identitat i el reconeixement personal.
- Desenvolupament d'habilitats socials: Els clubs de lectura fomenten la interacció entre els participants. Es creen amistats, es milloren les relacions i disminueix la sensació de solitud.
A més, moltes vegades aquests espais es converteixen en el “cor” de la residència: on riu, es plora, es canta i es recorda amb afecte.
4 recomanacions per a crear un club de lectura per a gent gran
Un club de lectura en una residència de gent gran no té per què semblar-se al d'una biblioteca tradicional. Aquí, l'important no és analitzar l'obra en profunditat, sinó gaudir-la, compartir el que evoca i deixar que sorgeixin històries pròpies.
Organitzar i crear un nou club de lectura, o restaurar el ja existent, és molt senzill. Només cal seguir alguns passos clau, com poden ser:
- Triar llibres adequats: Els llibres seleccionats han de ser apropiats per a l'edat i els interessos dels participants. És important oferir una varietat de gèneres (novel·les, poesia, biografies, llibres d'història) i assegurar-se que els textos siguin accessibles quant a llenguatge i longitud (i millor si la lletra és gran).
- Establir un ambient còmode i acollidor: Crear un espai còmode on els participants se sentin lliures d'expressar les seves opinions i compartir els seus punts de vista.
- Facilitar la discussió i permetre que cada membre comparteixi els seus pensaments.
- Incloure activitats complementàries: A més de la lectura, pots organitzar activitats relacionades amb els llibres, com a representacions teatrals, o fins i tot exposicions sobre els temes tractats en els llibres.
Com funciona un club de lectura per a residents?
Una vegada creat, el seu funcionament també és molt simple. Se sol comptar amb:
- Lectures adaptades. Es trien textos accessibles, breus, amb lletra gran i temes pròxims.
- Sessions setmanals o quinzenals. En trobades d'una hora, es llegeixen fragments (en veu alta si és necessari) i es conversa sobre ells.
- Moderadors amb sensibilitat. Un terapeuta ocupacional, cuidador o voluntari amb gust per la lectura pot dinamitzar l'activitat.
- Participació lliure. No fa falta que tots llegeixin; també poden simplement escoltar i compartir idees.
Temes que enganxen
Els llibres que més gaudeixen solen ser relats costumistes o històrics, novel·les amb personatges entranyables o situacions de la vida quotidiana, biografies de figures conegudes o poemes o cançons populars.
També funciona molt bé llegir periòdics antics, retallades de revistes o contes que els recordin la seva joventut.
5 activitats literàries que desperten records
Més enllà del club de lectura, existeixen altres maneres d'acostar la literatura a la vida diària en una residència.
Quins podem aplicar fàcilment?
Taller d'escriptura de memòries
Convidar als residents a escriure els seus records, anècdotes o històries d'infància pot ser profundament terapèutic.
No es tracta d'escriure “bé”, sinó d'expressar-se.
Tertúlies literàries temàtiques
Un dia al mes, es pot organitzar una tertúlia entorn d'un autor, un poema o fins i tot una cançó popular. Per exemple: “L'Espanya de Machado”, “Amor i desamor en la literatura” o “Els contes que ens contaven de nens”.
Lectura en veu alta amb música
Combinar la lectura de poemes amb música en directe (guitarra, piano, violí) genera una experiència sensorial única. Ideal per a persones amb deterioració cognitiva lleu o avançat.
Jocs de paraules i contes encadenats
Perfecte per a exercitar la creativitat de manera divertida: cada resident aporta una frase a una història, o es juga a endevinar paraules relacionades amb un tema (com un “*rosco” literari).
Intercanvi intergeneracional
Convidar a nens, adolescents o joves voluntaris a llegir contes als residents o a escoltar els seus relats genera vincles bells.
El respecte mutu creix i es fomenta la transmissió oral de sabers.
Propostes innovadores per a dur a terme
Al Cel Rubí cerquem innovar amb algunes iniciatives creatives que ja estan funcionant en diferents parts del món i que són molt adaptables.
Entre elles, destaquen els audiollibres. Què succeeix quan, per l'edat o per determinades condicions, no es pot llegir amb regularitat? És en aquests casos quan optem per audiollibres. Des de fa anys, comptem amb diversos usuaris que els utilitzen per a continuar amb la lectura en la seva vida, representant una excel·lent opció i que cada cop guanya més adeptes.
Tant en el present com de cara al futur, sempre és interessant comptar amb altres activitats relacionades com una biblioteca mòbil dins de la residència, amb carros que recorren habitacions amb llibres personalitzats per a cada resident, o un pòdcast intergeneracional, per a gravar als residents contant històries o comentant llibres, juntament amb joves o voluntaris.
I per descomptat, lectura amb animals, perquè algunes associacions porten gossos de teràpia durant sessions de lectura, la qual cosa relaxa i motiva.
O bé un “llibre humà”, és a dir, que cada resident pot ser “prestat” com un llibre vivent, contant la seva història a qui vulgui “llegir-la”.
Qui pot ajudar?
Implementar aquestes activitats no sempre requereix grans recursos. Podem comptar amb:
- Voluntaris amants de la lectura.
- Personal de la residència amb formació bàsica en animació cultural.
- Biblioteques municipals que col·laborin amb llibres o activitats.
- Famílies que donin materials o participin.
- Centres educatius que promoguin trobades entre generacions.
Llegir per a viure millor
Envellir amb dignitat implica continuar sentint-se part activa de la cultura i del món.
Promoure la lectura i l'intercanvi cultural en les residències d'ancians és una forma preciosa i poderosa d'aconseguir-lo.
No es tracta només de llibres, sinó de vincles, records, emoció i vida compartida.
Així que, si formes part d'una residència, com és el nostre cas, si tens familiars majors, o si simplement vols aportar una cosa valuosa a la teva comunitat, pensa en això: un llibre obert pot ser una porta a l'alegria.
Rubí Social avança cap a la sostenibilitat amb l'instal·lació de panells fotovoltaics
Rubí Social fa un pas més en el seu compromís cap a la sostenibilitat introduint un nou model de consum respectuós amb el medi.
Aquest projecte, finançat pels Fons Next Generation EU dins del Pla de recuperació, transformació i resiliència, és part de la nostra estratègia per assolir un consum i producció d’energia 100% renovable i de les inicatives centrades en la transició cap a energies més sostenibles que contribueixin a la reducció d’emissions de CO2.
Relacions Intergeneracionals: enfortint el nostre teixit social
Una part essencial de la vida humana. Així podem definir a les relacions intergeneracionals. Aquestes connexions que s'estableixen entre persones de diferents edats i generacions i exerceixen un rol vital en la construcció de societats més cohesionades i enriquidores.
Les relacions intergeneracionals es basen en la comunicació i la comprensió mútua entre persones de diferents grups d'edat i, perquè siguin positives, és important que existeixi una obertura a la diversitat d'experiències i perspectives de cada generació.
Què són les relacions intergeneracionals?
Són les connexions que s'estableixen entre individus de diferents grups d'edat, generalment entre persones grans i joves.
Aquestes relacions es donen diàriament en diversos entorns, com el familiar, el comunitari, l'educatiu i el laboral. No obstant això, cal anar al nucli de la qüestió, a desxifrar com aquestes relacions modifiquen la nostra visió de la vida.
És a dir, el més destacat no és el component de l'edat sinó el de l'experiència.
Per tant, què distingeix a aquestes relacions?
L'oportunitat d'intercanvi, aprenentatge i suport mutu entre generacions.
Es produeix aquí una resposta bidireccional, perquè els beneficis de les relacions intergeneracionals funcionen en un doble sentit. D'una banda, subratllen la importància de les persones grans en la societat, i d'altra banda avalen l'impacte positiu dels nostres avis sobre les generacions més joves.
Les relacions intergeneracionals poden prendre moltes formes, des de la interacció diària entre avis i nets fins a programes formals de mentoria en els quals els més ancians comparteixen les seves experiències amb els més joves.
En qualsevol cas, l'amor, el respecte, l'amistat o la necessitat de cura i suport són conceptes molt presents.
Els beneficis de les relacions intergeneracionals
Independentment de la forma que prenguin, aquestes relacions intergeneracionals afavoreixen a tots per igual.
La diferència d'edat no és un impediment per a la comprensió, el diàleg i l'aprenentatge.
A nivell genèric, el tracte entre generacions trenca barreres i estereotips, augmenta el respecte entre generacions en veure a l'altre com un igual i suposa un enriquiment mutu, el reforç de la unitat familiar i comunitària…
Vegem ara els beneficis més detalladament segons l'edat.
Beneficis per a les persones grans
En relacionar-se amb persones més joves a través de diferents activitats, els més madurs:
- Aprenen i mantenen el cervell actiu i un bon estat cognitiu.
- Se senten més útils i s'accelera l'envelliment actiu.
- Guanyen en autoestima i autoconfiança.
- Disminueixen els pensaments negatius i la sensació de solitud.
- Veuen com augmenta la xarxa de suport i disminueix el sentiment de solitud.
- Potencien l'envelliment actiu i el sentit de propòsit en la vida.
- Gaudeixen de l'estat d'avi, és a dir, tenen tots els beneficis i alegries de la paternitat sense inconvenients.
Beneficis per als més joves
Per a ells es produeix un:
- Gran aprenentatge d'experiències de vida i coneixements que poden aprofitar.
- Desenvolupament d'habilitats socials com l'empatia, la paciència i l'escolta activa.
- El traspàs de valors i tradicions de primera mà.
- Es redueix l'estigmatització de la vellesa i es trenquen mites i prejudicis.
Un impacte positiu per sempre
Per què donar per fet el desinterès dels joves per la importància de les persones grans en la societat? Per què creure que en la vellesa es mira a les noves generacions majoritàriament amb recel o desconfiança?
Quan es promou la participació social de les persones grans, es posen en valor les seves aportacions i els joves són més capaços d'assimilar els aspectes positius de ser més ancians i de compartir aquestes experiències.
Aquestes relacions socials amb persones d'una altra edat generen en tots dos casos un ambient optimista, amb il·lusions renovades, nous reptes i un sentiment d'integració i comprensió.
Grans reptes per davant
Malgrat els avantatges de les relacions intergeneracionals, també poden presentar-se obstacles comuns.
El més lògic és la diferència generacional que cal salvar, ja que les diferències en valors, creences i estils de vida poden donar peu a malentesos i fins i tot conflictes. La clau aquí és clara: una comunicació oberta i l'empatia.
La bretxa tecnològica també pot dificultar la comunicació i la interacció entre generacions. La paciència i el suport són fonamentals per a superar aquesta barrera i que les persones grans no se sentin aclaparades per la tecnologia.
Per descomptat, també cal posar un contrapès quan les expectatives d'una de les parts poden ser desiguals en temps, atenció o compromís en la relació.
Com fomentar aquestes relacions? A continuació veurem alguns exemples com a activitats compartides, però sempre a partir de la construcció d'un pont intergeneracional per a facilitar l'enteniment i el suport mutu.
Activitats per a enfortir les relacions intergeneracionals
Les activitats que enforteixen les relacions intergeneracionals són d'allò més variat i han d'adaptar-se a les preferències i necessitats de les persones involucrades.
En El Cel de Rubí som molt conscients d'això. És per això que en el nostre centre desenvolupem les següents activitats intergeneracionals:
- Activitats a Sant Jordi: Intercanvi de punts de llibres i roses amb diferents instituts de Rubí.
- Cantar ‘Nadales’: Per nadal acudeixen diferents grups d'edats (guarderia i infantil) a cantar *Nadales i els avis preparen el cor de nadal i intercanvien versions i postals nadalenques.
- Projecte de rendiment físic: Projecte on estudiants del mòdul de rendiment físic de Terrassa venen a realitzar classes al centre amb i per als nostres residents.
- Servei comunitari d'Instituts de Secundària: Diversos col·legis i instituts de Secundària realitzen projectes intergeneracionals en el nostre centre. Cada any conjuntament amb els col·legis/instituts dissenyem una sèrie de projectes que els alumnes desenvolupen en el centre.
- Projectes amb l'Institut la Serreta: Col·laboracions amb estudiants del Grau Superior d'Atenció a les Persones on preparen activitats en carnestoltes, Sant Jordi, nadal, etc.
- Sortides a l'exterior amb participació de familiars: Durant juny i juliol, els dijous a la tarda es creen grups de sortides al parc de Ca Oriol, a berenar, dies de platja…
- La festa de les famílies: Menjar que es realitza en el centro en maig, on participen totes les famílies dels usuaris i es coneixen, es relacionen i es realitza una gran festa.
- Visita al col·legi Creanova de Sant Cugat: Els nostres avis van realitzar diferents tallers i ensenyen als més petits a plantar plantes i a jugar al dominó.
A més a més, estem ultimant els detalls del futur projecte de "Solidaritat i jocs intergeneracionals", que s'implantarà en el curs 23-24.
En definitiva, fomentar la comprensió i el respecte mutu entre generacions és la clau per a potenciar les relacions intergeneracionals.
Sens dubte, són un actiu molt valuós en la nostra societat.
Connecten a persones de diferents edats, generacions i eres, permetent un intercanvi d'experiències, suport mutu i enriquiment personal.
Així, a mesura que reconeixem i fomentem la importància de les relacions intergeneracionals, podem construir comunitats més fortes i cohesionades. Unes connexions que enriqueixen les nostres vides i ens ajuden a aprendre, créixer i prosperar en un món divers i en constant evolució.
Una alimentació i hidratació adequada per a persones grans durant l'estiu: consells i recomanacions
Amb l'arribada de l'època de major calor de l'any, és important fer esment a l'alimentació de les persones grans a l'estiu.
L'augment de les temperatures i l'exposició al sol poden afectar la seva salut i benestar, per la qual cosa és crucial prendre mesures per a mantenir una dieta equilibrada i nutritiva.
Sofrir cops de calor o deshidratar-se per la pèrdua de líquids són alguns dels principals problemes causats en èpoques d'altes temperatures. Quan parlem dels nostres avis, com a població vulnerable, les probabilitats de patir algun d'aquests mals a l'estiu es multipliquen.
Per això, una alimentació equilibrada, saludable i amb alt contingut de líquids, ajudarà a combatre la calor en aquest sector de la població.
En aquest article explorarem quins aliments han de consumir, quines begudes han de prendre i què han d'evitar menjar les persones grans durant els mesos més calorosos de l'any.
El consum d'aigua, la hidratació i les millors begudes per a l'estiu
A mesura que envellim, el nostre sentit de la set pot disminuir, la qual cosa augmenta el risc de deshidratació. Per això, és primordial mantenir els nivells d'hidratació adequats.
Bàsicament, es tracta de consumir molt de líquid en diferents formes.
A més a més d'aigua i/o aigües amb fruites de temporada, parlem de sucs, llet semi o desnatada, orxata baixa en sucre, infusions fredes o la gelatina sense sucre, que s'utilitza molt especialment en usuaris amb disfàgia.
Les llets fermentades com el iogurt també posseeixen un alt valor nutritiu, són de molt fàcil ingesta i digestió, i aporten calci per a combatre el seu desgast ossi.
Concretament, la quantitat d'aigua diària ha de ser de 8 gots o més o el seu equivalent en menjars i begudes líquides, com a sopes lleugeres, gaspatxos, sucs... I és més que recomanable beure un got d'aigua almenys cada dues hores, encara que la persona afirmi que no té set.
Hem d'insistir que, per a evitar la deshidratació, l'equilibri hídric ha d'aproximar-se als 2-2,5 litres per dia d'aigua.
La importància d'una alimentació nutritiva i completa
Una alimentació equilibrada i nutritiva és essencial per a les persones grans durant l'estiu.
Tot part de la base de consumir aliments hidratants, especialment fruites i verdures amb alt contingut d'aigua, com a síndria, meló, cogombre i enciam. Però hi ha molt més a tenir en compte.
Pel que fa a hortalisses i verdures fresques es refereix, parlem d'una excel·lent font de vitamines, minerals i antioxidants. Aquí, és important, tal com fem a El Cel de Rubí, seguir les recomanacions de la Societat Espanyola de Geriatria i Gerontologia, que convida a donar més hortalisses i verdures refrescants com a amanides de tomàquet, espinacs, cogombre, pastanaga, carxofes, remolatxa, escarola, col, brots, pebrot, etc.
Sobre les fruites està ‘tot’ escrit, sent la síndria, el meló i el préssec els reis de l'estiu, als quals afegir, per exemple, kiwi, poma, maduixes i nabius.
També són recomanables les proteïnes magres, és a dir, optar per carns magres, peix, ous, llegums i lactis baixos en greix proporciona a les persones grans els nutrients necessaris per a mantenir la massa muscular i l'energia.
Tanmateix, el consum moderat de greixos saludables com a alvocats, nous i oli d'oliva, ajuda a mantenir una bona salut cardiovascular. I els greixos bufó i poli-insaturades, com les que contenen l'oli d'oliva i de llavors, a més de la fruita seca oleaginosa, han d'incloure's més en els adreços, menjars i berenars.
És a dir: els aliments amb Àcids grassos omega-3, com l'oli d'oliva, el peix blau, el marisc, fruita seca i l'enciam o espinacs, són essencials per a l'enfortiment de la massa muscular i retarda la deterioració cognitiva, i especialment el control de la pressió arterial.
També hem de fer un consum habitual de cereals, sent els més beneficiosos els integrals, com l'ordi o el blat de moro, que no aporten greixos.
En aquest sentit, cal tenir molt present la necessitat de prendre fibra per a evitar restrenyiments, que és un dels problemes més habituals en les persones grans, i preparar llegums o menjar habitualment fruita seca.
En definitiva, i sempre segons els experts, la dieta d'una persona anciana a l'estiu ha de ser rica en fibra, aigua i baixa en calories.
Quins aliments i begudes s'han d'evitar?
Hi ha alguns aliments que han d'evitar-se o consumir-se amb moderació durant l'estiu.
En general, parlem de plats de gran aportació calòrica, com a embotits, carns grasses, formatges massa curats o llet sencera, així com un excés d'aliments rics en sucres (uns certs gelats, granissats o begudes gasoses), ja que lluny de calmar la set, augmentaran la sensació d'ella.
Més concretament, els aliments fregits i grasosos poden ser pesats per a la digestió i augmentar la sensació de calor corporal.
Al seu torn, els aliments processats i ensucrats poden causar fluctuacions en els nivells de sucre en la sang i contribuir a l'augment de pes.
En suma, hem d'evitar preparacions contundents en forma de guisats, olles, fregits o rostits i les sopes calentes.
I molt de compte també amb l'augment del risc d'intoxicacions alimentàries: hem de consumir aliments segurs, ben conservats, envasats o cuinats, utilitzar ou pasteuritzat i anar amb compte amb les salses i maioneses.
I finalment, el quid de la qüestió: l'alcohol. Al costat de la cafeïna, l'alcohol pot augmentar el risc de deshidratació i afectar el somni, per la qual cosa no es recomana l'alcohol per a la gent d'edat avançada. Ara bé: el millor és limitar el seu consum, ja que si no està contraindicat, es pot donar una copa de vi en el menjar i/o en el sopar, o fins i tot una cervesa sense alcohol, però sense excedir els 25 grams al dia.
Idees de receptes per a l’estiu
Com dèiem, durant l'estiu són ideals els menjars més lleugers, com a cremes, brous i sopes fredes en esmorzars i sopars. Entre elles destaquem la vichyssoise, gaspatxo, ajoblanco i altres receptes estiuenques.
Com a segons plats, el peix blau i les cuixes de pollastre són ideals, i d'acompanyants les amanides, arròs integral o cuscús, entre altres.
Els ous farcits, el gaspatxo de síndria o maduixes, timbala de tonyina i alvocat o l'amanida de llenties són plats molt suggeridors i ideals perquè els nostres grans passin els dies més calorosos de l'any sadollats, feliços i sans.
Receptes estiuenques en El Cel de Rubí
En la nostra residència sempre realitzem plats especials segons l'època de l'any. En aquest cas, tres de les més demandades són el gaspatxo, l'ensalada russa i l'amanida d'estiu. Aquí us deixem els ingredients i la recepta tal com les preparem per als nostres residents.
Gaspatxo
- Ingredients: Tomàquets pera, pebrot verd, ceba, pa, vinagre, aigua freda, oli i sal.
- Manera de preparació: Primer es pelen els tomàquets i es trossegen tots els ingredients, es posa tot en la trituradora i quan aquesta es fica en la nevera per a refredar.
Ensalada russa
- Ingredients: patates, fesols tendres, tonyina, ous, maionesa, olives sense os i pebrots vermells.
- Manera de preparació: Primer es couen les patates i els fesols tendres. Es posen els ous en una cassola amb aigua per a fer ous durs. Es rosteixen els pebrots vermells en el forn. Una vegada està tot fet es talla en trossos i es barreja amb la tonyina i les olives. Quan ho tenim tot ben barrejat s'afegeix la maionesa i es barreja bé. I a la nevera a refredar-se.
Amanida d'estiu
- Ingredients: pebrots verds i vermells, tomàquets, ceba dolça, sal, oli i vinagre.
- Manera de preparació: Es rosteixen els tomàquets i els pebrots, una vegada rostits es pelen i es tallen a trossos, es talla la ceba bé *picadita, es barreja i es feta l'oli, la sal i el vinagre al gust. I a la nevera a refredar.
Alimentació fresca i nutritiva
L'alimentació és important tots els dies de l'any però els mesos d'estiu, l'increment de la temperatura fa que necessitem consumir menys aliments per al manteniment i estabilització de la temperatura corporal.
No obstant això, les persones grans no poden descurar la seva dieta.
Necessiten una aportació energètica i de nutrients adequat a les seves necessitats, basat en aliments amb menor aportació energètica (fruites, verdures i hortalisses), però més rics en vitamines, sals minerals, fibra, i especialment en líquids (aigua).
Com gaudir de les vacances viatjant amb persones grans
Viatjar en vacances amb persones grans és una experiència meravellosa i enriquidora. Però per a assegurar-nos de què gaudeixin plenament de les vacances, tant si viatgen en grup com si viatgen en família, és essencial considerar diversos aspectes pràctics.
Per això, des del Cel de Rubí us explicarem alguns consells i recomanacions per a viatjar amb persones grans, amb l'objectiu d'assegurar-nos que les vacances siguin segures, còmodes i agradables per a tots.
Recomanacions bàsiques per a viatjar amb persones grans
Abans de començar a planejar les vacances amb els nostres avis, hem de ser conscients de les seves capacitats.
Si la persona no sofreix de cap problema de mobilitat, en general no hi haurà cap obstacle per a visitar qualsevol ciutat, destí de platja, zona rural, ... No obstant això, és vital tenir en compte si cal caminar molt, hi ha un gran desnivell, etc.
En aquest sentit, sempre és necessari i imprescindible considerar els dos següents suposats abans d'organitzar qualsevol escapada familiar i vacacional:
- Que l'adult ha de comptar amb el seu propi espai, perquè se senti part de la família, i que disposi de la privacitat que necessita.
- Intentar que mantingui la seva rutina, independència i autonomia en la mesura del que sigui possible.
El repte és buscar una sintonia entre tots per a usar el viatge amb la família com el millor antídot per a combatre la seva nova vida, i aquesta solitud que sovint poden sentir, així com les seves conseqüències en la tercera edat. I per a aconseguir-ho, hem elaborat una sèrie de recomanacions i consells.
Triar bé el destí
Quin tipus de destins busquem quan ens fem grans?
Lògicament, amb l'edat, la manera de viatjar canvia. Quan s'és ancià, no val “qualsevol cosa”. Ha de prevaler la comoditat i el confort en els destins, així com la seguretat, la facilitat d'accés, el clima, la qualitat dels serveis… A això cal afegir possibles inconvenients com l'idioma, si anem a un país estranger, el sistema de transports en el destí o l'accessibilitat de les infraestructures.
Què hem d'evitar?
Climes molt extrems, llocs amb terrenys accidentats o condicions extremes, carrers mal pavimentats, etc. Amb això, ens assegurarem que la destinació triada és òptim per a passar unes vacances fantàstiques.
Per a tot això, podem informar-nos en la Plataforma Representativa Estatal de Persones amb Discapacitat Física (PREDIF).
Planificació anticipada
Abans d'embarcar-se en un viatge amb persones grans, cal realitzar una planificació prèvia, assegurant-nos de tenir en compte les seves necessitats i preferències.
Cal consultar amb ells sobre les seves condicions de salut, medicaments que hagin de prendre regularment i les limitacions físiques que puguin tenir.
També és més que recomanable saber quins serveis d'atenció mèdica estan disponibles en el destí i anotar els números de contacte d'hospitals, clíniques i metges locals, amén de portar suficient medicació i documents mèdics importants.
Triar bé les activitats
A l'hora de triar activitats durant el viatge, primer cal considerar les preferències i necessitats de les persones grans. En aquest sentit, hem d'optar per activitats de baix impacte físic, però sense caure en el sedentarisme en persones grans, com a passejos tranquils per la platja / naturalesa, visites a museus, jardins botànics, espectacles culturals, etc.
És una recomanació més que lògica però que convé recordar: s'han d'evitar activitats que requereixin molt esforç físic o siguin massa extenuants per als adults veterans, especialment en les hores de més xafugor.
Màxima cura de la pell
Gorres, barrets, protector solar de màxima eficàcia, ulleres de sol… Tota protecció és poca quan el sol estreny per a cuidar la pell dels nostres avis.
Roba i calçat adequats
La comoditat a la roba i el calçat no es poden negociar.
Si es planegen excursions o caminades, tria roba lleugera però protectora, com a camises de teixits naturals i fines, així com pantalons lleugers per a protegir-se del sol. En suma, no portar roba ajustada o que restringeixi el moviment. Així mateix, assegura't que tots portin sabates còmodes, transpirables i resistents per a evitar rascades o lesions als peus.
Confort en l'allotjament
Altre factor diferencial: la selecció d'allotjament.
És necessari triar hotels, resorts o apartaments que ofereixin comoditats adequades per a la seva estada, com el fet que hi hagi ascensors o habitacions en la planta baixa disponibles, instal·lacions accessibles per a persones amb discapacitats o fins i tot serveis addicionals com a assistència mèdica d'emergència.
El que volem és saber que no existeixen les barreres arquitectòniques, o que si n'hi ha se salven amb rampes i altres elements, tal com fem en la nostra residència del *Cel de Rubí.
Reservar allotjament en una ubicació cèntrica o a pocs passos del lloc habitual d'oci, com la platja, i sense importants costes, també és un altre punt a favor.
Itinerari flexible i una logística òptima
També és essencial planificar un itinerari que no inclogui un programa massa atapeït, sense temps suficient per a descansar i relaxar-se. Busquem fomentar el seu envelliment actiu, no sobrecarregar-ho.
És obligatori afegir parades freqüents durant les visites turístiques i assegurar-se d'incloure activitats que siguin d'interès per a tots els membres del grup, adaptant-les als gustos i capacitats de les persones grans.
Al mateix temps, el transport és un altre factor a tenir molt en compte.
En la mesura que sigui possible, hem de prioritzar opcions que siguin còmodes i segures per a les persones grans. Per exemple, si viatjaran amb avió, considerar sol·licitar assistència en l'aeroport per a evitar llargues caminades o temps d'espera extensos.
En altres mitjans com a autobusos o trens, verificar si ofereixen serveis especials per a persones amb discapacitats o si compten amb accés fàcil i segur per als adults.
En aquest sentit, és crucial, en trajectes llargs, programar parades freqüents perquè les persones grans descansin i estirin les cames. Això ajuda a reduir el cansament i el malestar.
Carnet de jubilat i descomptes
Com a consell, en multitud de llocs d'interès en Espanya i d'Europa, així com en transports, restaurants, llocs culturals, etc. realitzen descomptes a persones jubilades i persones amb discapacitat.
Aprofita aquestes ofertes per a la tercera edat i estalvia diners en les teves activitats i compres portant el carnet de jubilat.
La importància de la hidratació
Un dels principals factors que poden alterar el benestar i cura dels avis durant les vacances és el viatjar a zones molt caloroses. No en va, una de les afeccions més perilloses en la tercera edat a l'estiu són els cops de calor i les deshidratacions.
Per això, mantenir-se hidratat és fonamental, especialment durant els viatges i les activitats a l'aire lliure. És important portar ampolles d'aigua i animar als nostres avis a beure líquids regularment.
Farmaciola de primers auxilis
Preparar una farmaciola de primers auxilis és una precaució intel·ligent en viatjar amb persones grans.
Aquí incloem medicaments bàsics, embenatges, desinfectants, analgèsics i qualsevol altre element necessari per a fer front a lesions menors o malestars.
Paciència i comunicació
Viatjar amb persones grans en vacances requereix a vegades una mica més de paciència i comprensió. Però no hi ha res que no es remeï parant esment a les seves necessitats i escoltant els seus suggeriments, és a dir, mantenint una comunicació oberta i assegurant-nos que se sentin còmodes i secundats durant tot el viatge.
En definitiva, passar les vacances amb persones grans pot ser una experiència d'allò més gratificant i enriquidora sempre que es prenguin les precaucions adequades i es planifiqui de manera responsable, triant destins accessibles, allotjaments confortables, les activitats adequades i tenint en compte les seves necessitats mèdiques i preferències d'oci i gaudiment.
LES RESIDÈNCIES SÓN UN ESPAI SEGUR
MESURES DE SEGURETAT DAVANT LA COVID-19 ALS NOSTRES CENTRES
Des que va començar la pandèmia fa més d’un any, les residències han estat sense cap mena de dubte el lloc on més impacte ha tingut el coronavirus. Les persones grans són un grup especialment vulnerable a aquesta malaltia, tant per l’edat com per la presència de patologies prèvies.
Els centres residencials hem fet front a molts obstacles, sobretot la manca de recursos. Hem hagut d’encarar una crisi sanitària amb mitjans assistencials.
D’altra banda, s’han posat de manifest les carències del sistema, fet que hauríem de prendre com una oportunitat per resoldre algunes assignatures pendents que fa temps que reclamem.
No obstant això, tant els centres com els equips que els integren han sabut adaptar-se i gestionar la crisi sanitària gràcies als protocols de seguretat i plans de contingència (a més d’una implicació exemplar per part de totes les persones que formen part de les plantilles)
El Departament de Salut estableix que la Residència i Centre de Dia El Cel de Rubí és un centre de Tipus B. Això significa que el centre disposa de professionals assistencials tant sanitaris com no sanitaris. I tot i que presenta algunes dificultats per oferir una zona d’aïllament àmplia, es compleixen els requisits mínims per atendre casos puntuals de COVID-19 al centre.
Pla de contingència
Hem elaborat un Pla de contingència, fonamentat en el Pla Sectorial de la Generalitat de Catalunya, que fixa els criteris i mesures per adaptar el funcionament de les residències en aquesta nova etapa.
L’objectiu és establir un procediment d’actuació ajustat a les característiques del centre, destinat a la prevenció i resposta davant l’aparició de casos. També garantir la protecció dels residents, familiars i professionals, així com oferir una atenció de qualitat.
A continuació, veurem un resum dels punts més importants d’aquest Pla de contingència.
- Identificació del cas
Es farà una detecció de la infecció a través del control de simptomatologia, posant especial atenció en els usuaris que presentin factors de vulnerabilitat previs.
Els casos es classifiquen en:
- Cas positiu (vermell)
- Cas probable (groc)
- Cas negatiu (verd)
Cada dia es realitza una revisió dels usuaris, per comprovar que cap d’ells presenta símptomes.
En cas que sigui necessari a causa de la gravetat dels símptomes, es procedirà a la seva derivació hospitalària.
- Actuació en cas de sospita de cas de Covid-19
Serà necessari utilitzar els EPIs: mascareta FFP2 i mascareta quirúrgica per cobrir-la, ulleres o pantalla, bata o granota impermeable i doble guant.
Una vegada s’hagi acabat l'exposició, se seguirà el procediment que s’indica en el pla per a la seva desinfecció o rebuig.
En cas d’un resultat positiu en COVID-19, es durà a terme el següent control:
- Mesurament de les constants i informació a l’EAR (Equip de suport de les Residències, del CAP de referència) diàriament.
- Sol·licitud de màquina d'oxigen.
- 2 cops al dia mesura de les constants de casos probables i temperatura de tots els usuaris.
- Quarantena a les habitacions dels casos probables sense símptomes.
- Aïllament del cas probable amb símptomes.
- Sectorització dels espais
Per garantir la seguretat de residents i personal, els espais (assenyalats als plànols del centre) S’han sectoritzat en 3 àrees:
- Zona verda: neta
- Zona groga: risc de contagi
- Zona vermella: destinada a aïllament
En cada una s’estableixen les mesures de protecció i els tipus de materials que s’han de fer servir.
- Mesures preventives
S’han fixat mesures preventives en tots els aspectes de la vida del centre per tal d’evitar contagis i nous casos.
- Seguiment de treballadors i residents.
- Higiene i desinfecció.
- Distàncies de seguretat.
- Ventilació.
- Gestió de residus.
- Recepció de mercaderies.
- Serveis externs.
- Altes de nous ingressos
Es modifica el protocol de benvinguda al centre, fent la prealta per mail o videotrucada. Es contactarà amb el CAP de referència per programar la PCR d’ingrés.
Qualsevol nova alta ha de ser autoritzada pel Departament de Salut i ha de tenir una PCR negativa prèvia (24-48 h).
Una vegada es produeixi l’ingrés, s’haurà de fer una quarantena de 10-14 dies, amb un seguiment de l’estat de salut i emocional.
Els nous residents degudament vacunats NO han de fer aquesta quarantena, però sí que han de disposar d’una PCR negativa.
- Sortides del centre
Cada vegada que se surti del centre, bé sigui per visites mèdiques o oci, s’haurà de fer sempre amb mascareta i evitant el transport públic.
Les sortides d’oci es duran a terme a l'exterior.
I al tornar a la residència es farà una neteja i desinfecció exhaustives (dutxa, canvi de roba, desinfecció de sabates i cadires de rodes, etc.).
- Pla d’activitats
Un dels principals problemes durant la pandèmia ha estat la falta de contacte amb l’entorn. En alguns casos, s’ha detectat episodis d’estrès i angoixa.
Per aquest motiu, i sempre garantint les mesures de seguretat, hi ha preparat un pla d’activitats per assegurar el benestar dels usuaris, més enllà de la protecció davant del coronavirus.
També s’han fet grups de convivència per zones, on conviuen durant el dia.
- Visites, sortides d’oci i comunicació
A mesura que la situació epidemiològica ho permeti, s’anirà procedint al retorn a la normalitat de manera progressiva.
S'haurà de consultar prèviament amb el centre les normes a seguir pel que fa a visites i sortides.
Com sempre, en tot moment mantenim comunicació amb les famílies, tant del seguiment de salut i emocional dels usuaris com de les activitats i modificacions de les mesures.
- Treballadors del centre
Per poder oferir el millor tracte als nostres residents, també posem especial èmfasi en la cura dels nostres treballadors.
Disposem d’un Tècnic de prevenció en Riscos Laborals, realitzem cribratges periòdics, donem suport emocional al personal (imprescindible en aquest difícil període) i comptem amb un programa formatiu que ens permet estar actualitzats.
Estem preparats
Ara, gràcies a la vacunació, s’obre una nova etapa davant nostre.
Tenim un 93% de residents vacunats i un 0,2% de contagis als centres.
L’Associació Catalana de Recursos Assistencials (ACRA), de la que en formem part, ha realitzat la campanya “Estem preparats” (vegeu aquí).
Ensenya com les residències ens hem adaptat a la nova normalitat i com estem preparats per afrontat el futur amb il·lusió i seguretat.
