Demà què aprenem? Un espai perquè els nostres majors continuïn descobrint
Aprendre no és una cosa que tingui una edat determinada. Les ganes de fer preguntes, descobrir coses noves, conèixer altres cultures o entendre millor allò que ens envolta poden acompanyar-nos durant tota la vida.
Amb aquesta idea neix un nou espai d'aprenentatge i participació en El Cel de Rubí, impulsat pel nostre educador social i construït a partir dels interessos, les preguntes i les propostes dels nostres residents.
Un espai en el qual cada sessió pot ser diferent i on ells ajuden a decidir què volen aprendre.
Escoltant els residents
La iniciativa va sorgir durant les primeres converses de l'educador social amb els nostres majors.
Alguns van compartir experiències relacionades amb la seva infància i joventut i van explicar que, a causa de les circumstàncies que van viure durant la guerra, no van poder acudir a l'escola o continuar els seus estudis com els hagués agradat.
Aquestes xerrades també ens van permetre descobrir una cosa molt present entre ells: les ganes de continuar aprenent.
A partir d'aquí va començar a prendre forma aquest espai, entès no com unes classes convencionals ni com un programa tancat, sinó com un punt de trobada en el qual aprendre, conversar i compartir coneixements.
La proposta parteix d'una premissa molt senzilla: els continguts no els decideix únicament el professional, sinó que es construeixen amb els residents i a partir d'allò que desperta la seva curiositat.
Per això, una pregunta, un record o alguna cosa que algú ha escoltat i vol comprendre millor pot convertir-se en el punt de partida d'una nova sessió.
De la mitologia a la literatura: aprendre a partir de la curiositat
Al llarg d'aquestes sessions, els nostres majors han pogut acostar-se a temes molt diferents.
Han conegut aspectes de la cultura i la mitologia romana, egípcia i vikinga, descobrint històries, personatges i costums de diferents civilitzacions. També s'han acostat a alguns clàssics de la literatura i el pensament, com L'art d'estimar o L'art de tenir raó.
I no tot té a veure amb grans esdeveniments històrics o amb obres clàssiques.
També hi ha espai per a preguntes més pròximes com conèixer d'on venen determinades expressions i aquests catalans i espanyols, què signifiquen o com han arribat fins als nostres dies.
Precisament aquesta varietat és una de les característiques del projecte.
No existeix un únic camí per a aprendre. Un dia podem parlar d'una civilització antiga i al següent intentar descobrir l'origen d'una expressió que hem utilitzat durant tota la nostra vida.
L'important és que el tema desperti interès.
De fet, en finalitzar moltes de les sessions apareix una pregunta que s'ha convertit gairebé en un costum: “Demà què aprenem?”.
Aquesta frase resumeix molt bé l'esperit del projecte.
L'aprenentatge no acaba quan acaba una sessió, sinó que deixa oberta la porta a una nova pregunta i a noves ganes de descobrir. D'aquesta manera, el programa es va construint dia a dia.
Aprendre també és participar
Les propostes dels residents ajuden el nostre educador social a preparar els següents continguts. A més, aquestes sessions no sols serveixen per a aprendre, també fomenten la conversa, escoltar altres opinions, recordar experiències i compartir allò que cada persona sap.
Cadascun dels nostres majors arriba a aquestes sessions amb la seva pròpia història i els seus propis coneixements.
I moltes vegades, aprenen a partir de l'experiència dels seus companys i, a més, els coneixen molt millor.
Aquest tipus d'activitats representen la nostra manera d'entendre l'acompanyament en la residència. I és que en El Cel de Rubí volem que els nostres majors s'involucrin i participin en les activitats.
No es tracta únicament d'ocupar el temps, sinó de generar espais en els quals els residents puguin proposar, decidir, expressar-se i sentir-se protagonistes.
Les tradicions també tenen el seu espai
L'aprenentatge i la participació també són presents en les celebracions i tradicions que formen part de la nostra cultura.
Durant la Diada, per exemple, els nostres majors van gaudir d'una sessió amb endevinalles i cançons catalanes. L'activitat va acabar amb una proposta artística conjunta: un arbre de paper elaborat entre tots en el qual cada resident va deixar la seva pròpia petjada.
Aprendre jugant
A més d'aquestes sessions d'aprenentatge i coneixement en comú, a les tardes també duem a terme activitats d'entreteniment més convencionals i que agraden molt als nostres residents.
Parlem de jocs de bitlles, encistellar en el cèrcol, bingo i altres propostes que permeten treballar capacitats com l'atenció, la memòria i la coordinació.
Es tracta d'activitats que contribueixen a millorar el seu benestar i salut mental però també els serveix per a gaudir del temps compartit.
Els jocs creen moments de conversa, riures i complicitat i ens permet fer el treball de diferents capacitats cognitives i físiques de manera natural i agradable.
En definitiva, aquest nou projecte combina diferents formes de participació: des d'una conversa sobre mitologia o literatura fins a una partida de bingo o un joc de bitlles. Activitats diferents, però amb un mateix objectiu: mantenir a les persones actives, connectades amb els altres i amb ganes de participar.
Les ganes d'aprendre no tenen edat
Des de la perspectiva de l'educació social, aquesta iniciativa recorda a l'Educació de Persones Adultes (EPA) i l’idea que continua sent vàlida en qualsevol etapa de la vida: mai deixem d'aprendre.
A mesura que passen els anys continuem tenint preguntes, interessos i curiositat. Continuem tenint històries que contar i coneixements que compartir. I també continuem descobrint coses que no coneixíem.
Per això, crear espais d'aprenentatge en una residència significa mantenir viva la curiositat, afavorir la participació i generar trobades entre persones amb experiències i coneixements diferents.
Cada sessió pot començar amb una pregunta senzilla i acabar obrint la porta a moltes més.
I potser aquesta és una dels millors senyals que el projecte està funcionant.
Perquè quan, en acabar una sessió, algú pregunta: “Demà què aprenem?”. Queda clar que encara hi ha moltes coses per descobrir.
I nosaltres estarem encantats de continuar descobrint-les junts.
Memòria històrica: la importància de preservar els relats dels nostres avis
La memòria històrica és el conjunt de records, vivències, sabers i experiències que una societat guarda i transmet al llarg del temps.
És el testimoniatge viu dels qui han estat protagonistes d'èpoques passades, portadors d'ensenyaments i guardians de tradicions.
En aquest context, els adults majors representen un veritable tresor humà: són la veu directa del passat, la memòria encarnada de generacions anteriors.
Preservar aquests relats no sols és un acte de justícia amb els qui han viscut intensament la història, sinó també una eina valuosa per a comprendre el present i projectar un futur més conscient.
I és precisament en les residències, així com en casals i els diferents punts de trobada dels nostres majors, on més i millor es propaga i fomenta la memòria històrica; on més de parla d'ella.
Els residents tenen això en comú: comparteixen, cadascun en el seu context, una dilatada memòria històrica. Són llocs on es dona curs a la seva expressió i a l'òptima conservació dels records.
La memòria històrica com a patrimoni col·lectiu
La memòria històrica no és només una qüestió acadèmica o institucional; és un fenomen cultural, emocional i humà.
Cada relat personal s'entrellaça amb uns altres per a formar el teixit de la història col·lectiva.
Quan una persona major comparteix com va viure una guerra, una dictadura, una migració o una transformació social, està oferint una perspectiva única i enriquidora que els llibres d'història rares vegades aconsegueixen capturar íntegrament.
Definint la memòria
Segons Padín (2013), la memòria és un procés mental complex que permet registrar, guardar i recuperar experiències, idees i accions.).
Permet desenvolupar la capacitat d'aprenentatge, i està implicada en la presa de decisions, la resolució de problemes i en la capacitat d'adaptació a l'ambient.
La memòria pot classificar-se segons diferents categories, sent una de les més utilitzades la següent: la memòria immediata, la memòria recent i la memòria remota (Psicopsi, s.f.).
D'altra banda, la memòria autobiogràfica forma part de la memòria remota i es refereix al record de la pròpia història de vida de l'individu (Padín, 2013).
Aquesta memòria està estretament lligada a la identitat personal (Vadillo-Melero, 2017) i contribueix a mantenir la sensació de continuïtat del jo.
El sentit de la memòria autobiogràfica
En la vellesa, la memòria autobiogràfica adquireix un sentit especial, ja que és un element clau per al sentit d'identitat, la regulació emocional, el desenvolupament de relacions interpersonals significatives i l'estimulació de capacitats cognitives.
Beneficis de preservar la memòria històrica
D'aquesta manera, gràcies a la preservació dels relats dels nostres adults majors, podrem:
- Donar-li una continuïtat a la seva identitat, tenint en compte elements que hagin estat importants i significatius en el seu dia a dia, i permetent que pugui continuar reafirmant qui és. En el *Cel de Rubí, recollim la història de vida dels nostres residents, per a poder incorporar aquests elements en la seva rutina, acostant-nos a una atenció centrada en la persona. Aquesta història de vida adquireix una significació especial quan és narrada per la pròpia persona.
- Promoure el benestar emocional, a través de la regulació emocional, mitjançant la reminiscència d'aquells records significatius per a la persona. Aconseguim que connectin amb el seu moment actual i experimentin sensació de familiaritat i de calma en recuperar records positius.
- Fomentar la creació d'una xarxa social sòlida, a través de llaços basats en la confiança i l'empatia. Aquesta xarxa pot ser entre els propis residents, el resident i els seus familiars, o entre el resident i els cuidadors.
- Afavorir l'estimulació cognitiva, treballant funcions com l'atenció i concentració, el llenguatge, l'escriptura, i la pròpia memòria.
Com treballar la memòria autobiogràfica amb persones grans
- Tallers de reminiscència: Mitjançant elements significatius per a la persona (fotografies o objectes relacionats amb la seva història de vida) es busca facilitar la recuperació i evocació de records vinculats a la seva pròpia història de vida.
- Meditació guiada: A través d'un professional o de l'escolta/visualització d'un àudio/vídeo, en un entorn tranquil, es guia a l'adult major oralment perquè s'imagini i recuperi de nou records de la seva història de vida.
- Tallers de memòria a través de l'escriptura: La construcció del relat vital mitjançant la recuperació i evocació de records de manera escrita. Es pot realitzar a nivell global (com si es tractés d'una línia de vida) o atenent moments concrets. És a dir, que l'adult major realitzi un resum de la seva pròpia història vital completa o que descrigui i recordi moments específics d'aquesta.
Preservar els relats de vida dels residents
Més específicament, a través de l'escriptura o el relat oral, es poden idear dinàmiques que permetin preservar els relats de vida dels nostres residents.
Sense anar més lluny, en el Cel Rubí hem dissenyat un programa d'entrevistes per a compartir la memòria històrica, similar a un programa de televisió, tractant temes concrets relacionats amb la memòria històrica i amb una altra multitud de temes, fomentant la recuperació d'aquests records i històries.
Igualment, alguns exemples concrets, i basant-se en el que s'ha dit anteriorment, podrien ser:
Dividir la història de vida en etapes significatives
Treballar cadascuna d'elles en una sessió distinta. Per exemple, ja sigui en petit grup o de manera individual, abordar aquests moments significatius.
Es pot realitzar a nivell d'etapa evolutiva (una sessió per a la infància, una altra per a la joventut, una altra per a l'edat adulta, i una altra per a la vellesa) o a nivell de situacions específiques (el dia de les noces, el dia de naixement dels fills/as, un dia en el treball, les vacances d'estiu, la jubilació…).
Promoure el relat a través d'un objecte/fotografia
Es tracta d'escriure o narrar aquest moment vital a través de la visualització d'algun objecte significatiu o de fotografies antigues.
Aquí són especialment rellevant les festivitats a nivell sociocultural, com la *Diada de l'11 de setembre, el Dia de la Constitució (6 de desembre), Sant Jordi cada 23 d'abril, etc.
Es realitzen preguntes que estimulin el record de la pròpia història vital. De manera addicional, es podrien recollir tots aquells objectes significatius/fotografies importants i guardar-les en un bagul/caixa per a poder accedir a ells en qualsevol moment. En la caixa, també podrien guardar-se olors significatives per a la persona i una llista de cançons importants per a ella.
Incentivar el record de llocs significatius del resident
En un primer moment, s'investiga sobre quins eren les ciutats i pobles on van passar un temps de vida significatiu els/les residents.
En segon lloc, es busquen imatges d'aquells llocs i se li mostren al resident, buscant que expliqui/redacti quins records li desperten.
Per exemple, organitzem el visionat de reportatges dels seus respectius pobles o de llocs on van estar i ja no poden visitar.
Es pot realitzar en paper, amb un dispositiu electrònic i a través de la seva projecció en alguna pantalla més gran. D'igual manera, se li realitzen preguntes concretes al resident perquè pugui recuperar aquests records.
Cal recalcar que, a més del propi benefici personal per als i les residents, el fet de preservar els relats dels adults majors contribueix a enriquir el coneixement social i històric de la societat.
Què passa si es descura la memòria històrica?
Quan s'ignora o desvalora la memòria històrica dels majors, es perden múltiples dimensions:
Pèrdua cultural
Es perden cançons, receptes, paraules, costums, creences que formen part de l'ànima d'una comunitat. La història oficial no basta per a preservar aquestes expressions.
Pèrdua d'identitat
Tant individual com col·lectiva. Els majors poden sentir que la seva vida no té sentit si ningú vol escoltar-la. I les noves generacions creixen sense arrels, sense comprendre les lluites i assoliments dels seus avantpassats.
Augment de l'edatisme
No escoltar els majors reforça estereotips negatius sobre la vellesa, com que ja no tenen res útil que dir, que el seu temps ja va passar. Això augmenta el risc de discriminació i abandó.
Empobriment del present
Sense memòria no hi ha aprenentatge. En oblidar el passat, vam repetir errors, desconeixem el valor del reeixit i perdem l'oportunitat de construir un futur més savi.
Una inversió en humanitat
Preservar la memòria històrica a través dels relats dels nostres majors no és només un deure ètic: és una inversió en humanitat.
És reconèixer que cada persona és portadora d'una història que mereix ser escoltada, valorada i transmesa.
En les residències geriàtriques, on el temps sembla alentir-se i les vides es troben en els seus capítols finals, hi ha un univers de saviesa esperant ser compartit.
N'hi ha prou amb oferir escolta, temps i respecte.
Fomentar la memòria històrica en aquests espais no requereix grans recursos, sinó una mirada sensible que entengui que cada ancià és, en si mateix, un arxiu vivent d'humanitat.
Escoltar les seves veus és construir una societat més justa, més empàtica i més sàvia.
Referències
*Padín, G. A. (2013). La memòria: concepte, funcionament i anomalies. Quaderns del Tomás, 5, 177-190. https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4462486.pdf
*Psicopsi. (s.f.). Concepte de memòria (Memòria immediata, Memòria recent, Memòria remota) - *Psicopsi. https://www.psicopsi.com/concepto-memoria-inmediata-reciente-remota/#*google_*vignette
*Vadillo-Melero, A. (2017). La memòria autobiogràfica i la influència de la cultura en el seu desenvolupament. http://tauja.ujaen.es/bitstream/10953.1/6113/1/vadillo_melero_alexandra__tfg_psicologia.pdf
El tresor de l'amistat en la tercera edat
En el transcurs de la vida, l'amistat és un pilar fonamental del benestar emocional. No obstant això, en la tercera edat, aquest vincle adquireix una nova dimensió, sovint subestimada.
Després de la jubilació, la pèrdua de sers estimats o els canvis en l'estructura familiar, les persones grans poden sentir-se soles o aïllades.
Per això, és en aquest context quan l'amistat es converteix en un veritable tresor, un bàlsam que aporta sentit, alegria i salut.
Des del Cel de Rubí volem recordar amb aquest post com l'amistat en la tercera edat representa una oportunitat per a noves connexions socials, el paper crucial dels centres residencials i els múltiples beneficis que ofereixen aquestes relacions tant a nivell físic com emocional.
Amistats que enforteixen l'ànima
A mesura que avancem en la vida, canvien les nostres rutines, les nostres prioritats, fins i tot la nostra salut.
No obstant això, hi ha alguna cosa l'amistat conserva el seu valor.
En la tercera edat, els vincles afectius entre amics juguen un paper essencial en el benestar físic, emocional i social dels avis.
Les amistats no sols són companyia, sinó que també són font d'alegria, consol i sentit de pertinença.
Compartir moments, riure junts, recordar històries o simplement asseure's a conversar, ajuda a combatre la solitud i l'aïllament.
En residències i centres de dia com el nostre, veiem diàriament com un gest d'afecte o una conversa pot transformar l'ànim de les persones grans.
El valor transformador de l'amistat en la tercera edat
La tercera edat, lluny de ser un tancament, pot ser una etapa de renovació.
La llibertat que ve amb la jubilació i la maduresa emocional permeten a moltes persones redescobrir els seus interessos, compartir experiències amb més autenticitat i establir relacions profundes i significatives.
Així, l'amistat en aquesta etapa no es limita al simple fet de tenir companyia.
És una via de comunicació i afecte que estimula la ment, enforteix l'autoestima i atorga sentit a la vida diària.
A més, aquestes amistats tendeixen a ser més seleccionades i basades en afinitats reals, lliures de pressions socials o laborals.
Per a moltes persones majors, és també una manera de superar pèrdues o dols, permetent-los reconstruir la seva xarxa de suport emocional.
Lluny del que alguns pensen, mai és tard per a fer nous amics o reavivar antigues connexions.
5 obstacles comuns que hem de salvar
Malgrat els beneficis de l'amistat, existeixen barreres que dificulten la socialització en la tercera edat:
- Mobilitat reduïda: Malalties físiques o limitacions de mobilitat poden dificultar l'assistència a activitats socials.
- Pèrdua d'amics o parella: La mort de sers estimats deixa un buit emocional i social difícil d'omplir.
- Falta d'espais de trobada: L'absència de llocs accessibles i adaptats per a socialitzar és un obstacle important.
- Por o vergonya: Algunes persones grans poden sentir inseguretat en iniciar noves relacions, especialment si porten anys sense fer-ho.
- Bretxa tecnològica: En un món digitalitzat, la falta d'habilitats tecnològiques pot limitar l'accés a noves formes de comunicació social.
Malgrat aquestes barreres, existeixen solucions efectives que permeten a les persones grans tornar a connectar-se.
Entre elles, els centres per a avis juguen un paper essencial.
Beneficis comprovats: l'amistat com a medicina
Nombrosos estudis científics avalen els efectes positius de les relacions socials en la salut de les persones grans.
L'amistat actua com una medicina natural que millora notablement la qualitat de vida.
Per això, és important conèixer els diferents beneficis que garanteixen:
Beneficis emocionals
- Reducció de la depressió i l'ansietat: Sentir-se escoltat, comprès i acompanyat disminueix significativament els símptomes depressius.
- Millora de l'autoestima: La validació dels altres reforça el valor personal i la identitat.
- Major sentit de propòsit: Les amistats donen una raó per a aixecar-se cada dia i participar activament en la vida.
- Suport en moments difícils: Tenir algú amb qui parlar en moments de tristesa o preocupació ajuda a gestionar millor les emocions.
Beneficis cognitius
- Estimulació mental: Converses, jocs i debats fomenten el pensament crític i la memòria.
- Prevenció de la deterioració cognitiva: La interacció regular s'associa amb un menor risc de malalties com l'Alzheimer.
Beneficis físics
- Major longevitat: Estudis demostren que les persones grans amb xarxes socials actives viuen més temps.
- Millor salut cardiovascular: Les emocions positives associades a l'amistat disminueixen la pressió arterial i redueixen l'estrès.
- Foment d'hàbits saludables: Compartir activitats esportives o alimentar-se en grup promou estils de vida més saludables.
En resum, els grans avantatges que trobem a mantenir relacions d'amistat en la vellesa són:
- Reduir el risc de depressió i ansietat
- Estimular la memòria i les capacitats cognitives
- Augmentar l'autoestima i el sentit d'utilitat
- Afavorir hàbits saludables com una alimentació equilibrada o la pràctica d'exercici
A més, les amistats poden actuar com una xarxa de suport emocional en moments difícils, oferint comprensió i consol quan més es necessita.
Els centres com a espais de trobada
Els centres de dia, associacions de majors i espais comunitaris s'han convertit en veritables oasis per a la socialització en la vellesa.
Proporcionen activitats recreatives, cures bàsiques i fomenten una xarxa de suport social que pot ser transformadora.
Al Cel de Rubí, fomentem espais perquè aquestes relacions floreixin.
En concret, organitzem tallers grupals, activitats recreatives, celebracions i també comptem amb espais comuns per al diàleg i la trobada.
El nostre compromís és cuidar i crear comunitat.
Busquem generar ambients segurs i adaptats, programar activitats, esdeveniments socials i culturals, oferir suport emocional i psicològic i finalment apostar per la implicació comunitària amb participació activa.
Una oportunitat per a noves connexions
Moltes persones troben en la tercera edat una oportunitat per a redescobrir el valor de l'altre, amb la maduresa i la saviesa que donen els anys.
Perquè encara que el cos envelleixi, el cor sempre té edat per a l'amistat.
Mai és tard per a fer amics.
Mai és tard per a obrir-se a l'afecte i a la trobada amb l'altre.
Com fomentar l'amistat en la tercera edat
Si bé els centres de trobada i les residències de tercera edat són claus, també és important adoptar una actitud proactiva.
Aquestes són alguns suggeriments per a fomentar l'amistat:
- Participar en activitats comunitàries o centres de dia.
- Prendre la iniciativa per a parlar amb altres persones.
- Reavivar velles amistats mitjançant crides o trobades.
- Acceptar invitacions i obrir-se a noves experiències.
- Utilitzar la tecnologia de manera senzilla per a comunicar-se (videotelefonades, grups de WhatsApp).
- Practicar l'escolta activa i mostrar interès genuí pels altres.
Les amistats, com les plantes, necessiten cura, atenció i temps.
Afortunadament, els fruits que ofereixen són abundants i dolços.
L'amistat en la tercera edat no sols és possible, sinó que pot ser més autèntica, profunda i transformadora que en altres etapes de la vida.
En un moment on el temps adquireix un altre valor i les prioritats canvien.
Els vincles afectius es tornen essencials per al benestar integral.
Apostar per espais de trobada, integració i desenvolupament personal ens porta a redescobrir el tresor de l'amistat en la vellesa. No sols com una possibilitat, sinó com un dret i una necessitat.
És una oportunitat per a créixer, per a sanar i per a continuar construint llaços que enriqueixin la vida.
Rubí Social avança cap a la sostenibilitat amb l'instal·lació de panells fotovoltaics
Rubí Social fa un pas més en el seu compromís cap a la sostenibilitat introduint un nou model de consum respectuós amb el medi.
Aquest projecte, finançat pels Fons Next Generation EU dins del Pla de recuperació, transformació i resiliència, és part de la nostra estratègia per assolir un consum i producció d’energia 100% renovable i de les inicatives centrades en la transició cap a energies més sostenibles que contribueixin a la reducció d’emissions de CO2.
Una alimentació i hidratació adequada per a persones grans durant l'estiu: consells i recomanacions
Amb l'arribada de l'època de major calor de l'any, és important fer esment a l'alimentació de les persones grans a l'estiu.
L'augment de les temperatures i l'exposició al sol poden afectar la seva salut i benestar, per la qual cosa és crucial prendre mesures per a mantenir una dieta equilibrada i nutritiva.
Sofrir cops de calor o deshidratar-se per la pèrdua de líquids són alguns dels principals problemes causats en èpoques d'altes temperatures. Quan parlem dels nostres avis, com a població vulnerable, les probabilitats de patir algun d'aquests mals a l'estiu es multipliquen.
Per això, una alimentació equilibrada, saludable i amb alt contingut de líquids, ajudarà a combatre la calor en aquest sector de la població.
En aquest article explorarem quins aliments han de consumir, quines begudes han de prendre i què han d'evitar menjar les persones grans durant els mesos més calorosos de l'any.
El consum d'aigua, la hidratació i les millors begudes per a l'estiu
A mesura que envellim, el nostre sentit de la set pot disminuir, la qual cosa augmenta el risc de deshidratació. Per això, és primordial mantenir els nivells d'hidratació adequats.
Bàsicament, es tracta de consumir molt de líquid en diferents formes.
A més a més d'aigua i/o aigües amb fruites de temporada, parlem de sucs, llet semi o desnatada, orxata baixa en sucre, infusions fredes o la gelatina sense sucre, que s'utilitza molt especialment en usuaris amb disfàgia.
Les llets fermentades com el iogurt també posseeixen un alt valor nutritiu, són de molt fàcil ingesta i digestió, i aporten calci per a combatre el seu desgast ossi.
Concretament, la quantitat d'aigua diària ha de ser de 8 gots o més o el seu equivalent en menjars i begudes líquides, com a sopes lleugeres, gaspatxos, sucs... I és més que recomanable beure un got d'aigua almenys cada dues hores, encara que la persona afirmi que no té set.
Hem d'insistir que, per a evitar la deshidratació, l'equilibri hídric ha d'aproximar-se als 2-2,5 litres per dia d'aigua.
La importància d'una alimentació nutritiva i completa
Una alimentació equilibrada i nutritiva és essencial per a les persones grans durant l'estiu.
Tot part de la base de consumir aliments hidratants, especialment fruites i verdures amb alt contingut d'aigua, com a síndria, meló, cogombre i enciam. Però hi ha molt més a tenir en compte.
Pel que fa a hortalisses i verdures fresques es refereix, parlem d'una excel·lent font de vitamines, minerals i antioxidants. Aquí, és important, tal com fem a El Cel de Rubí, seguir les recomanacions de la Societat Espanyola de Geriatria i Gerontologia, que convida a donar més hortalisses i verdures refrescants com a amanides de tomàquet, espinacs, cogombre, pastanaga, carxofes, remolatxa, escarola, col, brots, pebrot, etc.
Sobre les fruites està ‘tot’ escrit, sent la síndria, el meló i el préssec els reis de l'estiu, als quals afegir, per exemple, kiwi, poma, maduixes i nabius.
També són recomanables les proteïnes magres, és a dir, optar per carns magres, peix, ous, llegums i lactis baixos en greix proporciona a les persones grans els nutrients necessaris per a mantenir la massa muscular i l'energia.
Tanmateix, el consum moderat de greixos saludables com a alvocats, nous i oli d'oliva, ajuda a mantenir una bona salut cardiovascular. I els greixos bufó i poli-insaturades, com les que contenen l'oli d'oliva i de llavors, a més de la fruita seca oleaginosa, han d'incloure's més en els adreços, menjars i berenars.
És a dir: els aliments amb Àcids grassos omega-3, com l'oli d'oliva, el peix blau, el marisc, fruita seca i l'enciam o espinacs, són essencials per a l'enfortiment de la massa muscular i retarda la deterioració cognitiva, i especialment el control de la pressió arterial.
També hem de fer un consum habitual de cereals, sent els més beneficiosos els integrals, com l'ordi o el blat de moro, que no aporten greixos.
En aquest sentit, cal tenir molt present la necessitat de prendre fibra per a evitar restrenyiments, que és un dels problemes més habituals en les persones grans, i preparar llegums o menjar habitualment fruita seca.
En definitiva, i sempre segons els experts, la dieta d'una persona anciana a l'estiu ha de ser rica en fibra, aigua i baixa en calories.
Quins aliments i begudes s'han d'evitar?
Hi ha alguns aliments que han d'evitar-se o consumir-se amb moderació durant l'estiu.
En general, parlem de plats de gran aportació calòrica, com a embotits, carns grasses, formatges massa curats o llet sencera, així com un excés d'aliments rics en sucres (uns certs gelats, granissats o begudes gasoses), ja que lluny de calmar la set, augmentaran la sensació d'ella.
Més concretament, els aliments fregits i grasosos poden ser pesats per a la digestió i augmentar la sensació de calor corporal.
Al seu torn, els aliments processats i ensucrats poden causar fluctuacions en els nivells de sucre en la sang i contribuir a l'augment de pes.
En suma, hem d'evitar preparacions contundents en forma de guisats, olles, fregits o rostits i les sopes calentes.
I molt de compte també amb l'augment del risc d'intoxicacions alimentàries: hem de consumir aliments segurs, ben conservats, envasats o cuinats, utilitzar ou pasteuritzat i anar amb compte amb les salses i maioneses.
I finalment, el quid de la qüestió: l'alcohol. Al costat de la cafeïna, l'alcohol pot augmentar el risc de deshidratació i afectar el somni, per la qual cosa no es recomana l'alcohol per a la gent d'edat avançada. Ara bé: el millor és limitar el seu consum, ja que si no està contraindicat, es pot donar una copa de vi en el menjar i/o en el sopar, o fins i tot una cervesa sense alcohol, però sense excedir els 25 grams al dia.
Idees de receptes per a l’estiu
Com dèiem, durant l'estiu són ideals els menjars més lleugers, com a cremes, brous i sopes fredes en esmorzars i sopars. Entre elles destaquem la vichyssoise, gaspatxo, ajoblanco i altres receptes estiuenques.
Com a segons plats, el peix blau i les cuixes de pollastre són ideals, i d'acompanyants les amanides, arròs integral o cuscús, entre altres.
Els ous farcits, el gaspatxo de síndria o maduixes, timbala de tonyina i alvocat o l'amanida de llenties són plats molt suggeridors i ideals perquè els nostres grans passin els dies més calorosos de l'any sadollats, feliços i sans.
Receptes estiuenques en El Cel de Rubí
En la nostra residència sempre realitzem plats especials segons l'època de l'any. En aquest cas, tres de les més demandades són el gaspatxo, l'ensalada russa i l'amanida d'estiu. Aquí us deixem els ingredients i la recepta tal com les preparem per als nostres residents.
Gaspatxo
- Ingredients: Tomàquets pera, pebrot verd, ceba, pa, vinagre, aigua freda, oli i sal.
- Manera de preparació: Primer es pelen els tomàquets i es trossegen tots els ingredients, es posa tot en la trituradora i quan aquesta es fica en la nevera per a refredar.
Ensalada russa
- Ingredients: patates, fesols tendres, tonyina, ous, maionesa, olives sense os i pebrots vermells.
- Manera de preparació: Primer es couen les patates i els fesols tendres. Es posen els ous en una cassola amb aigua per a fer ous durs. Es rosteixen els pebrots vermells en el forn. Una vegada està tot fet es talla en trossos i es barreja amb la tonyina i les olives. Quan ho tenim tot ben barrejat s'afegeix la maionesa i es barreja bé. I a la nevera a refredar-se.
Amanida d'estiu
- Ingredients: pebrots verds i vermells, tomàquets, ceba dolça, sal, oli i vinagre.
- Manera de preparació: Es rosteixen els tomàquets i els pebrots, una vegada rostits es pelen i es tallen a trossos, es talla la ceba bé *picadita, es barreja i es feta l'oli, la sal i el vinagre al gust. I a la nevera a refredar.
Alimentació fresca i nutritiva
L'alimentació és important tots els dies de l'any però els mesos d'estiu, l'increment de la temperatura fa que necessitem consumir menys aliments per al manteniment i estabilització de la temperatura corporal.
No obstant això, les persones grans no poden descurar la seva dieta.
Necessiten una aportació energètica i de nutrients adequat a les seves necessitats, basat en aliments amb menor aportació energètica (fruites, verdures i hortalisses), però més rics en vitamines, sals minerals, fibra, i especialment en líquids (aigua).
Les residències no som un aparcament de cadires de rodes
Si una cosa hem après de la pandèmia, és el mal que pot fer l’aïllament social.
Avui en dia hi ha molta gent que viu sola. Tot i això, surten a treballar, es troben amb els amics, fan viatges... Però, ¿què ha passat quan aquestes persones s’han trobat tot el dia aïllades a casa sense poder socialitzar? S’han adonat que el fet de viure sol cobrava una altra dimensió.
Doncs a Espanya, un país notablement envellit, hi ha moltíssimes persones grans per a les quals aquest és el seu dia a dia. Ningú amb qui parlar, cap lloc on anar, traient algunes visites puntuals de familiars o, amb sort, algú que les ajuda.
Dades a Catalunya:
| Actualment |
| 17% de la població > 65 anys |
| 2050 |
| 30% de la població > 65 anys
4 milions de persones > 80 anys |
| Actualment a Rubí |
| 10,9% de la població de Rubí > 70 anys |
| El 20% viu sola
El 60% viu acompanyada > 65 anys |
El contacte social és fonamental per a la salut.
Necessitem relacionar-nos amb altres individus, establir vincles i sentir-nos acompanyats. I més encara la gent gran, que en molts casos han de menester ajuda per activitats diàries com l’alimentació o la higiene.
Quins són els riscos de l’aïllament social?
Les persones a qui els manca les relacions socials tenen tendència a patir un major deteriorament ja sigui cognitiu com de salut.
La soledat s’associa a taxes més altes de depressió, ansietat i fins i tot mort prematura. Una altra conseqüència podria ser una mala nutrició, ja que la manca de companyia fa que no es pari atenció a l’alimentació i que no es tinguin al·licients per a cuinar.
Tanmateix, augmenta el risc de patir demència, malalties cardíaques o accidents cerebrovasculars.
Per altra banda, si tenim en compte que la condició física es va veient minvada amb el pas dels anys, ens trobem amb el problema de les caigudes. En cas que li passi a una persona gran que viu sola, les conseqüències poden ser nefastes.
L’estigma de les residències d’ancians
Ara com ara, encara existeix un cert estigma social sobre les residències per a la tercera edat, que fa que es vegin com un lloc on la família “aparca” als avis i àvies perquè els resulten una càrrega.
Aquesta visió, tot i que afortunadament ha anat canviant en els últims anys, provoca sentiments negatius tant en la persona que és ingressada com en la família.
La primera, perquè pot sentir que l’estan abandonant, i els segons, culpabilitat de no fer-se càrrec del seu parent.
Però el cert és que aquesta decisió es tracta de la més encertada.
Els avantatges de viure en una residència
Quan una persona es fa gran, pot començar a necessitar ajuda per a dur a terme tasques que abans feia sola sense cap problema, com anar a comprar, cuinar, banyar-se, etc. I pot ser que els seus familiars no disposin de prou temps per atendre-la.
Una residència no només cobreix les necessitats bàsiques d’aquella persona, sinó que a més està envoltada per un conjunt de professionals que faran la seva vida molt més còmoda, segura i amena.
- Atenció mèdica continuada: la seguretat i la tranquil·litat de saber que la seva salut està controlada en tot moment. El personal facultatiu atén les patologies i estableix pautes per la seva cura, així com el control de la medicació.
- Espais adaptats: en cas de dificultats en la mobilitat, es disposa de lloc suficient per moure’s amb la cadira de rodes. Rampes i ascensors permeten desplaçar-se i donen més llibertat a l’usuari. Sense barreres arquitectòniques es guanya en autonomia, fet que repercuteix de forma positiva en l’estat d’ànim.
- Menús adequats a les necessitats de cada persona: esmorzars, dinars i sopars, preparats tenint en compte valors nutricionals i possibles al·lèrgies alimentàries. També s’estableixen uns horaris fixos, creant unes rutines que afavoreixen als usuaris.
- Personal qualificat: qualsevol sense la preparació necessària té un risc de patir una lesió intentant moure o carregar a una persona gran. A una residència, aquestes tasques les realitzen treballadors amb la formació adient.
- Envelliment actiu i saludable: activitats per a mantenir les capacitats físiques i mentals, millorant l’autonomia.
- Programa d’activitats lúdiques: bingo, cine, festes populars... Viure en una residència no exclou la diversió.
- Higiene personal: es procura que la persona estigui polida i porti roba neta.
- Socialització i companyia: com hem vist, les relacions socials són un punt important en el fet de viure en una residència. Poder estar envoltats d’amics i gent amb qui parlar i conviure és un avantatge significatiu respecte a viure sol a un domicili particular. Això no vol dir que no es pugui tenir un espai de privacitat, ja que es respecta la intimitat dels residents.
- Visites de familiars i amics: en aquests moments, a causa de la pandèmia, existeixen restriccions en aquest aspecte. Però en circumstàncies normals, els usuaris poden rebre visites com si estiguessin a casa seva, o sortir quan ho desitgin.
També s’ha de tenir en compte que l’ingrés en una residència pot ser temporal. Es tracta d’una opció que està a disposició de les famílies sempre que ho necessitin, durant el temps que vulguin.
Busca un centre de confiança
Davant d’una decisió tan important com aquesta, el millor és buscar una residència que compti amb la nostra confiança i ens aporti seguretat i tranquil·litat.
A El cel de Rubí, seguim un model d’atenció centrada en la persona.
El nostre objectiu és que els residents es sentin com a la seva pròpia llar, creant un ambient proper i familiar, a l’hora que es cobreixen totes les seves necessitats, oferint atencions a tots els nivells: físic, funcional, cognitiu, emocional i d’oci.
Fomentem un envelliment actiu i apostem per la innovació, aprofitant les últimes tecnologies per millorar dia a dia els nostres serveis.
Fundada el 1991 en Rubí, en l’actualitat la direcció està a càrrec de les filles d’una de els seves fundadores, garantint aquest tracte familiar.
A més de comptar amb una gran reputació entre els habitants de la ciutat, la ubicació és excel·lent, al tenir fàcil accés en transport públic i privat, i disposar d’un espai natural proper com és el parc de Ca n’Oriol.